重慶威士忌專賣店 重慶威士忌品鑒會品鑒蘇格蘭
2021-10-07
重慶紅酒
一桶精品的單一麥芽威士忌，動輒封存10幾年，沒人會知道它最終變成什么樣子，驚喜或者是失望，皆是你要去接受的。就像與一個老朋友，分別10幾年再次相遇，時間帶給彼此改變，會是一種奇妙又難以言說的感受；也像與一個新朋友，氣場相投，初見便相談甚歡。
在重慶受過系統(tǒng)的品鑒訓練的人非常少，很多人雖然時都學過，如何觀察顏色、清澈度，如何輕晃酒杯嗅聞酒液香氣，如何通過含、潤、嚼、嚥解構(gòu)酒液前調(diào)、中味與尾韻，如何通過風味描述和嗅嘗感受記錄這款酒的色、香、味。這種品鑒方式對認識、了解一款酒很重要，但其實很多時候喝酒時并不會如此客觀理性地品鑒，腦子里蹦出來的是一些不著邊際的感性聯(lián)想，甚至可以搭配重慶雪茄哪里有賣的嗎。
TBWC漫畫標威士忌我在之前的推送中多次介紹過，這家超有料的獨立裝瓶公司出品不僅極少有雷而且極度有趣。他們聯(lián)手法諾酒業(yè)FANNOU LIQUOR，經(jīng)過1年籌備，甄選蘇格蘭9家酒廠的單一麥芽威士忌，推出涵蓋11座城市的TBWC中國城市標限定系列。全球品牌大使Dave Worthington親自選桶，內(nèi)涵酒標全部出自TBWC御用插畫藝術(shù)家Emily之手。
