重慶酒類批發(fā)市場教你哪里買進口紅酒洋酒
2021-08-30
萬葡酒業(yè)
重慶酒類批發(fā)市場教你如何購選紅酒。在重慶保稅港區(qū)，進口紅酒琳瑯滿目。面對商超和網(wǎng)站上琳瑯滿目的葡萄酒，產區(qū)、等級、種類、年份等諸多問題令人難以輕易嘗試，如何選購紅酒？先要確認自己的口味偏好，其次要掌握一些紅酒選購知識，對初學者來說更重要的一點是敢于嘗試。一般而言，專業(yè)書籍會建議入門者從干白葡萄酒開始。因為干白葡萄酒沒有單寧，不澀口，兼之果味清爽，但很多入門級的朋友會覺得干白太酸，無法下口，那就建議先嘗試半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃紅酒是女性入門者不錯的選擇。
重慶洋酒批發(fā)講述葡萄酒的種類。葡萄酒的主要類型包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、香檳、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒等，葡萄酒按含糖量從高到低又分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。紅葡萄酒與白葡萄酒最顯著的區(qū)別在于，紅葡萄酒的單寧含量更高，入口更加苦澀。對于入門者來說，建議先嘗試白葡萄酒，再嘗試紅葡萄酒；先嘗試甜型葡萄酒，后嘗試干型葡萄酒。世界各國幾乎都有種植葡萄并釀造葡萄酒，但真正意義上出名葡萄酒產國只有幾十個，其中又分為新世界和舊世界葡萄酒。
葡萄酒的等級 葡萄酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。法國、意大利、西班牙、德國等舊世界葡萄酒產國有比較健全的葡萄酒分級制度，葡萄酒的質量可以從葡萄酒的級別上進行“粗略”的判斷。美國、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒產國沒有葡萄酒分級系統(tǒng)，葡萄酒的質量一方面以價格為參考，另一方面可以查詢葡萄酒競賽及獲獎情況，葡萄酒專家的酒評和打分很有參考價值。
